Il manifesto dell'edizione 2020 di Valli & Pinete
Il manifesto dell'edizione 2020 di Valli & Pinete

L’itinerario gastronomico “Valli & Pinete” raggiunge quest’anno la 23ª edizione e parte oggi, 23 settembre per concludersi il 6 dicembre. L’iniziativa nasce nel 1998, quando il Sindacato Ristoratori Confcommercio Ravenna decise di dar vita a un nuovo “percorso” gastronomico per far riscoprire, a ravennati e non, le pietanze e le ricette tipiche, sposandole con ottimi vini locali e con un tocco di creatività.  In tavola uno speciale menù “di stagione”, ispirato alle nostre valli e alle nostre pinete. I dieci ristoranti che hanno aderito all’iniziativa proporranno per due mesi e mezzo (a turno ogni settimana, dal lunedì alla domenica) piatti di terra e di mare con tartufi, asparagi, funghi, pinoli, con selvaggina, prodotti di valle e delle migliori Cantine. Dunque 68 appuntamenti per esaltare sapori unici e prodotti di prima qualità. Continua la collaborazione tra Valli & Pinete e “il Romagnolo” (rivista di storia locale) che anche quest’anno è coorganizzatore della manifestazione.

Ecco i ristoranti partecipanti: dal 23 al 27 settembre Ristorante Le Tradizioni di Nick  Corso Giuseppe Garibaldi, 67 – Alfonsine tel. 0544/84138  www.letradizionidinick.it; dal 28 settembre al 4 ottobre Ristorante La Campaza, Via Romea Sud n. 395 – Ravenna, tel. 0544/560294  www.gruppolacampaza.it; dal 5 all’11 ottobre Ristorante “Babaleus”, Vicolo Gabbiani n. 7 – Ravenna, tel. 0544/216464  www.ristorantebabaleus.com; dal 12 al 18 ottobre Ristorante Cucina del Condominio, Via G. Oberdan n. 36 – Ravenna tel. 327/6803847  www.cucinadelcondominio.it; dal 19 al 25 ottobre Ristorante Al Molinetto Via Sx Canale Molinetto n. 139/b – Punta Marina tel. 0544/430248  www.ristoranteilmolinetto.it; dal 26 ottobre al 1 novembre Ristorante Primo Piano By Marchesini  Via Mazzini n. 2 – Ravenna tel. 0544/212309  www.ristorantemarchesiniravenna.it; dal 9 al 15 novembre Ristorante AL45 Via Paolo Costa n. 45 – Ravenna tel. 0544/212761 www.al45.it; dal 16 al 22 novembre L’Osteria del Tempo Perso Via Gamba n. 12 – Ravenna tel. 0544/215393  www.osteriadeltempoperso.it; dal 23 al 29 novembre Ristorante La Gardèla Via Ponte Marino n. 3 – Ravenna tel. 0544/217147  www.ristorantelagardela.com; dal 30 novembre al 6 dicembre Ristorante Cà del Pino  Via Romea Nord n. 295 – Ravenna  tel. 0544/446061  www.casaspadoni.it